Bahia sedia durante esta semana um dos maiores eventos de alimentação escolar do mundo

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Cerca de 300 participantes de mais de 20 países estarão reunidos a partir de amanhã (20) até sexta-feira (24), para um dos maiores eventos de alimentação escolar a nível mundial, o XV Fórum Global de Nutrição Infantil. O Governador Jacques Wagner fará a abertura do evento na Costa do Sauípe.

O objetivo do Fórum é que os especialistas discutam sobre a alimentação oferecida nas escolas, no setor privado e internacionalmente.

Quem realiza o evento é a organização Global Child Nutrition Fundation (Fundação global de nutrição infantil), norte-americana não governamental que apoiam países no desenvolvimento de programas de alimentação escolar sustentáveis.

Segundo recente estudo inglês, “Global Food; Waste not, Want not” a cada ano, cerca de dois bilhões de toneladas de alimentos têm como destino o lixo, ou seja metade da comida do planeta.

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