A bandeira de Itaberaba foi criada pelo artista plástico Edson Souza, vencedor do concurso promovido pela Casa de Cultura de Itaberaba em 13 de maio de 1988.
Ela tem três cores que representam o nosso estado:
Branca – Formadora da cruz que representa a nossa fé.
Vermelha – Dois retângulos que representam o clima semi-árido.
Azul – Dois retângulos que representam as águas do rio Paraguaçu.
Ao centro a Pedra que Brilha, cujo nome Itibiraba em tupi guarani que deu origem a Itaberaba, apoiada por dois xiquexiques estilizados, juntamente com as produções do município.
Por trás da Pedra, a lua cheia desponta (homenagem ao luar do sertão). O conjunto está envolto por duas faixas que mostram a data de emancipação político do nosso município (26 de março de 1877).