Passando por várias transformações, e estas podem ser bem observadas nas várias  fotografias no decorrer dos anos, chegou ao patamar de catedral da fé cristã : Igreja de Nossa Senhora do Rosário. O culto a Nossa Senhora teve início ainda na fazenda São Simão, do fazendeiro Antonio de Figueiredo Mascarenhas, considerada ainda uma pequena capela de orações e louvor.

À proporção que a população ao redor da capela foi crescendo, esta foi sendo modificada e ampliada para atender ao crescimento dos fiéis. Exemplo dessa ampliação foi a inclusão da sua torre no ano de 1945.

Várias histórias se perpetuam no imaginário da população, histórias que são verdadeiros testemunhos do amor a este patrimônio, algumas tristes como o da madrugada de 1º de outubro de 1957, um fato trágico veio a acontecer, a matriz agonizava em chamas, o que levou a população local a correr em sua direção na tentativa de apagar o incêndio que destruía o templo. Uns choravam, outros oravam, outros num ato de bravura e respeito retiravam as imagens sacras e alguns livros.

Nem mesmo as chamas deste incêndio foram capazes de destruir por completo a Igreja, que simboliza os fundamentos que deu início ao povoado.   Algum tempo depois, a igreja foi recuperada constituindo hoje uma das mais belas da região.

Ao entrar pela porta principal, à direita, há um belíssimo acervo de imagens sacras (aquelas mencionadas anteriormente em função do incêndio), a exemplo de Santana, Santa Terezinha do Menino Jesus, São Francisco de Assis, São Benedito, Santo Antonio, São Roque, Nossa Senhora do Carmo, da Salete e das Dores, São Judas Tadeu, o Senhor dos Passos e outras.

No interior da igreja mais à frente, no altar principal está a imagem de estilo barroco da Virgem do Rosário, Padroeira de Itaberaba, a abençoar os fiéis e todos os visitantes. Atualmente a igreja passou por um reforma e continua brilhando na praça que leva seu nome.