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Receitas da Nina: faça o Picadinho Carioca

Ingredientes: • 01 quilo de Filé Mignon • 04 dentes de alho sem miolo picados • 01 punhado de sálvia fresco • sal à gosto • pimenta do reino à gostoModo de preparo: Corte o Filé em pequenos cubinhos. Tempere com o alho amassado, as ervinhas picadas, o sal e a pimenta do reino.

Receitas da Nina: saiba como fazer Fricassé de Vitela

Ingredientes: • 700 gramas de carne de vitela • 2 colheres de sopa de manteiga • 1 colher de sopa de azeite • 1 cebola grande • 100 gramas de cogumelos • 2,5 l de caldo de carne • 4 gemas de ovo • 2 colheres de sopa de salsa picada • Sumo de 1 limão • Sal e pimenta preta moída na altura Para decorar: triângulos de pão torradoModo de preparo: Separe todos os ingredientes. Descasque a cebola e pique-a em pequenos pedaços