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Receitas da Nina: veja como preparar um Baba Au Rhum

Ingredientes: • 3 colheres de chá de açúcar • ¼ de xícara de água quente • 15 gramas de fermento seco • 3 colheres de sopa de leite • 60 gramas de manteiga • 100 gramas de passas brancas • 125 gramas de farinha de trigo • 2 ovos • 3 pitadas de salPara a calda: • 200 gramas de açúcar • 3 xícaras de água • 8 colheres de sopa de rumModo de preparo: Em um recipiente, coloque uma colher de chá de açúcar, água quente, fermento e deixe descansar por 10 minutos em um lugar abafado. Bata a manteiga até ficar cremosa. Aqueça o leite.

Receitas da Nina: faça o Picadinho Carioca

Ingredientes: • 01 quilo de Filé Mignon • 04 dentes de alho sem miolo picados • 01 punhado de sálvia fresco • sal à gosto • pimenta do reino à gostoModo de preparo: Corte o Filé em pequenos cubinhos. Tempere com o alho amassado, as ervinhas picadas, o sal e a pimenta do reino.

Anote a receita da Vichyssoise, a sopa fria feita por Nina

Nina (Débora Falabella) preparou uma sopa que causou bafafá na família de Tufão (Murilo Benício)! Afinal, ao contrário do que a turma do Divino está acostumada, a Vichyssoise é servida fria! Segundo a cozinheira, é uma sopa tradicional francesa, que, na verdade, foi inventada em Nova York por um chef francês.

Receitas da Nina: aprenda como fazer Rosbife com Batatinhas Confit

Ingredientes para o rosbife:01 peça de filé mignon de aproximadamente 01 quilo e meio 04 dentes de alho picadinhos 01 colher de sobremesa de sálvia fresca picada 01 colher de sobremesa de tomilho fresco picado 02 colheres de sopa de manteiga 02 colheres de sopa de azeite de oliva Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Ingredientes para as batatas confit 01 quilo de batatinha calabresa sem casca pré-cozidas 03 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente 03 colheres de sopa de azeite de oliva 01 colher de sopa de salsinha fresca picada Sal a gosto Pimenta do reino a gostoIngredientes para o molho 01 litro de caldo de carne 03 cebolas sem casca e cortadas em quatro 02 colheres de sopa de manteiga ½ xícara de chá de vinho seco 01 colher de sopa de farinha de trigo ou amido de milho Pimenta do reino a gosto 02 colheres de sopa de sálvia fresca picada 02 colheres de sopa de tomilho fresco picado Sal a gostoModo de preparoDo rosbifeTempere a carne com sal, alho, pimenta do reino, sálvia e tomilho.

Aprenda a fazer o café da manhã que Nina preparou para Leleco e Tufão

Extremamente cuidadosa com a alimentação da família de Tufão (Murilo Benício), Nina (Débora Falabella) está sempre oferecendo pratos deliciosos. Até no café da manhã ela inova! A cozinheira serviu ao ex-jogador e Leleco (Marcos Caruso) uma deliciosa omelete de fines herbes e um suco de uva verde com água de coco. Hmmm...deu água na boca

Receitas da Nina: saiba como fazer Fricassé de Vitela

Ingredientes: • 700 gramas de carne de vitela • 2 colheres de sopa de manteiga • 1 colher de sopa de azeite • 1 cebola grande • 100 gramas de cogumelos • 2,5 l de caldo de carne • 4 gemas de ovo • 2 colheres de sopa de salsa picada • Sumo de 1 limão • Sal e pimenta preta moída na altura Para decorar: triângulos de pão torradoModo de preparo: Separe todos os ingredientes. Descasque a cebola e pique-a em pequenos pedaços

Aprenda a fazer o prato preferido de Max

Max (Marcello Novaes) descobriu a verdadeira identidade de Nina (Débora Falabella) e começou a chantageá-la. Além de oferecer quinhentos mil reais ao malandro, a cozinheira começa a tratar bem o cara para que ele desista de entregá-la