Itaberaba, a pitoresca “Terra do Abacaxi”, floresce não apenas como o maior produtor de abacaxi na Bahia, mas também como um modelo de sucesso cooperativo e qualidade de produção. Com 15 mil hectares plantados, a cultura do abacaxi na região gera mais de 8 mil empregos diretos, um testemunho do impacto econômico e social dessa fruta tropical.
A Cooperativa dos Produtores de Abacaxi de Itaberaba (Coopaita), fundada em 2000, desempenha um papel vital na organização e no sucesso dos produtores locais. Com 145 sócios, a Coopaita não apenas diminui a influência dos atravessadores na região, mas também promove a comercialização e a industrialização de frutas, com destaque para o abacaxi.
A gerente de Mercado da Coopaita, Tatiana Piedade dos Santos, ressalta os benefícios da cooperativa, que vão desde a organização dos produtores até a geração de emprego e renda. A recente inauguração da fábrica de desidratação de frutas, financiada pelo Fundo Estadual de Combate e Erradicação da Pobreza em parceria com a Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), é um marco importante para a região. Com capacidade para processar até quatro toneladas de abacaxi por dia, a fábrica representa uma oportunidade para os produtores locais diversificarem e ampliarem suas atividades.
O reconhecimento da qualidade do abacaxi pérola da região é evidente nos mercados mais exigentes do país. Produzidos em condições semiáridas, sem irrigação, os frutos do abacaxi pérola destacam-se pela textura e sabor excepcionais. Durante o período de safra, a fruta local domina a comercialização na CEAGESP, em São Paulo, e já conquistou mercados internacionais como Portugal e Espanha.
Os agricultores familiares desempenham um papel crucial na produção, que gera uma receita anual estimada em R$ 60 milhões. Por ser oriunda de micro e pequenos empreendimentos, quase cem por cento dessa receita circula na economia local, impulsionando o desenvolvimento regional.
Com uma área plantada de 3.000 hectares e uma perspectiva de expansão para municípios vizinhos, o abacaxi pérola de Itaberaba continua a brilhar como um exemplo de sucesso na fruticultura baiana, impulsionando o crescimento econômico e promovendo a qualidade de vida na região.
