Todos os anos acontece a tradicional festa dos vaqueiros de Itaberaba. Evento este, comemorado próximo a data da festa da padroeira Nossa Senhora do Rosário reúne vaqueiros da região em comemoração neste domingo (30/09) .Este ano com a seca assolando a região, ficou mais difícil a participação de um número maior de vaqueiros. Mesmo assim a vaqueirama marcou presença.
A Festa de Vaqueiros de Itaberaba é um evento tradicional que acontece há 72 anos na cidade.
Momento do ofertório: Lembra a monocultura do abacaxi, o leite que é uma raridade nessa época de seca e a palma (alimento para os animais e também para as pessoas – rico em fibra e proteína).
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